Tot mai multe E-uri în farfuria românilor. Un studiu realizat de InfoCons arată că mezelurile de pe piață conțin peste 123 de aditivi alimentari.
De la cârnați și crenvurști, până la parizer și bacon, toate produsele analizate includ cel puțin un aditiv, iar unele chiar și 12 substanțe diferite.
Printre acestea se numără nitriți, fosfați, caragenan și monoglutamat de sodiu. Sunt compuși folosiți pentru gust, culoare și conservare, dar care, în cantități mari, pot avea efecte negative asupra sănătății.
Emilia Crețu, a stat de vorbă cu mai mulți constănțeni astăzi și a aflat dacă și ce mezeluri mănâncă.
Despre cât de sigure mai sunt mezelurile din comerț, cât ar trebui să consumăm și ce alternative avem ne-a vorbit nutriționistul Oana Ciuhureanu la Dotto TV.
