Jurnalistul și realizatorul britanic Charlie Ottley, cunoscut publicului român și internațional pentru documentarele „Wild Carpathia” și „Flavours of Romania” este invitat special la GRILLFEST BBQ Arena 2025. Ambasador al sustenabilității, promotor al culturii românești și explorator al gusturilor locale, Ottley se alătură celui mai mare festival de grill&barbecue din Europa pentru a celebra împreună diversitatea gastronomiei globale.
Între 20 și 22 iunie, la Arena Națională din București, GRILLFEST BBQ Arena devine un univers al aromelor, gusturilor și al diversității culturale și gastronomice: peste 250.000 mp transformați într-un spectacol de gătit live, muzică și relaxare. Vizitatorii vor putea descoperi 8 stiluri internaționale de BBQ – de la Barbacoa la Braai, de la Churrasco la Texas – fiecare reprezentat într-o zonă culinară dedicată: porc, vită/oaie, pui/rață, pește/fructe de mare, carne de vânat, carne exotică, dar și opțiuni vegane.
Evenimentul aduce, în fiecare dintre cele trei zile, masterclass-uri ținute de chefi recunoscuți la nivel internațional pentru nivelul ridicat de expertiză în arta grill-ului, demonstrând tehnici tradiționale și moderne din întreaga lume. De la secretele gătitului lent în stil texan, la rafinamentul Yakitori sau aromele intense ale stilului Asado, publicul este invitat să învețe, să deguste și să se inspire.
Charlie Ottley va fi prezent pe scena principală pentru o sesiune specială de storytelling culinar, în care va explora legătura profundă dintre gastronomie, sustenabilitate și identitate culturală. Cu o carieră dedicată promovării patrimoniului natural și gastronomic al României, Ottley va oferi o perspectivă unică asupra modului în care grătarul – dincolo de tehnică – devine un limbaj universal al comunității și apartenenței.
Pe lângă experiența culinară de excepție, GRILLFEST BBQ Arena 2025 oferă un line-up muzical spectaculos, cu artiști de top din România care vor urca pe scena principală în fiecare seară – de la Damian Drăghici, Grasu XXL și Alex Velea & Antonia, până la legendara trupă Azur. Muzica live devine coloana sonoră a unui weekend vibrant, unde aromele din aer se împletesc cu ritmurile de vară.
Pentru cei mici, festivalul a pregătit o Kids Zone generoasă – un spațiu sigur, creativ și interactiv, cu activități adaptate fiecărei vârste: ateliere de joacă și bricolaj, tobogane gonflabile, pictură pe față, spectacole pentru copii și zone de relaxare pentru părinți. GRILLFEST este o experiență completă, dedicată întregii familii.
La GRILLFEST BBQ Arena 2025, mâncarea devine pretextul perfect pentru conexiune și descoperire. Într-un format care aduce împreună comunități diverse, bucătari de top și vizitatori pasionați, festivalul promite trei zile de gust, vibe și inspirație. Biletele sunt disponibile pe iabilet.ro și la intrarea în festival.
Program GRILLFEST BBQ Arena 2025
VINERI, 20.06.2025
PROGRAM – 14:00 – 23:00
- 14:00 – Deschiderea GRILLFEST BBQ si primirea invitatilor
- – Inregistrarea si primirea bratarilor de acces
- 14:00 – 19:00 – Start ziua 1 GRILLFEST BBQ – prezentari, degustari si demonstratii live cu produse de GRILL & BBQ, demo artizani, concerte si DJ Mix Party, Blade Masters Competition, concursuri si activitati sportive, activitati de joaca pentru copii, sweets area, expozitie de gratare si accesorii
GRILLFEST BBQ ACADEMY STAGE
- 15:00 19:00 – Masterclass-uri & Demo produse si preparate pentru gratar, echipamente si accesorii
- 15:00 – 15:30 – Campania GRILLFEST AntiRISIPA si Federatia Bancilor pentru Alimente – Masterclass Sandwich-ul anti-risipa alimentara
- 15:30 – 16:00 – APCPR – Porc Romanesc Premium, de la furca la furculita! – nascut, crescut si hranit cu cereale in Romania – Masterclass Porc Nobil
- 16:00 – 16:30 – German GRILL & BBQ – Best Steak – BBQ Chef Elmar FETSCHER – PREMIUM BEEF STEAK CUTS
- 16:30 – 17:00 – Masterclass AUCHAN – PREMIUM BIO BEEF STEAK
- 17:00 – 17:30 – Asado Argentinian – Masterclass MARIA FOOD NOVA – PREMIUM LAMB SELECTION
- 17:30 – 18:00 – Masterclass CHILLI HILS & BLACK ANGEL – BULGARIAN PREMIUM PORK & CHILLI
- 18:00 – 18:30 – Future BBQ Trends – BBQ Chef Robert Voicu – STEAKS, MARINADES & SAUCES
- 18:30 – 19:00 – BRomanian BBQ – BBQ Chefs Orlando Zaharia & PAIZAO – GRILLFEST QUALITY – DUROC PREMIUM PORK STEAK
GRILLFEST BBQ KINGS – concurs de grill pentru amatori
GRILLFEST BBQ COMPETITION – concurs de GRILL & BBQ destinat profesionistilor prezenti cu stand in cadrul festivalului
GRILLFEST BBQ STARS – provocare la gratar pentru vedete si personalitati
GRILLFEST ALL YOU CAN EAT CHALLENGE – concurs de mancat produse de gratar pentru amatori
CONCERTE: BODY & SOUL – KILLA FONIC – DAMIAN & BROTHERS – KAISSER – LIVIO – MOSFARAI – COTORACI
VIP PARTY MIX
SAMBATA, 21.06.2025
PROGRAM – 11:00 – 23:00
- 11:00 – Deschidere GRILLFEST BBQ si primirea invitatilor
- – Inregistrarea si primirea bratarilor de acces
- 11:00 – 23:00 – Start ziua 2 GRILLFEST BBQ – prezentari, degustari si demonstratii live cu produse de GRILL & BBQ, demo artizani, concerte si DJ Mix Party, Blade Masters Competition, concursuri si activitati sportive, activitati de joaca pentru copii, sweets area, expozitie de gratare si accesorii
GRILLFEST BBQ ACADEMY STAGE
- 13:00 – 19:00 – Masterclass-uri & Demo produse si preparate pentru gratar, echipamente si accesorii
- 13:00 – 13:30 – Asiatic BBQ – BBQ Chef Tan – Sweet & Crunchy Pork Belly
- 13:30 – 14:00 – Top Chef Macelar la GRILLFEST – workshop-uri transare carne premium si selectie steak-uri alaturi de cei mai buni macelari din Romania
- 14:00 – 14:30 – German GRILL & BBQ – Best Steak – BBQ Chef Elmar FETSCHER – PREMIUM BEEF STEAK CUTS
- 14:30 – 15:00 – Masterclass Olympus – Halloumi Grill Cheese
- 15:00 – 15:30 – Mediteranean BBQ – ITALIAN PREMIUM RIBEYE STEAKS – GRIGIA ALPINA, PEZZATA ROSSA d’OROPA, DUCHESSA di WOLF
- 15:30 – 16:00 – Masterclass AUCHAN – PESTE SI FRUCTE DE MARE
- 16:00 – 16:30 – Brazilian BBQ – BBQ chef PAIZAO – PREMIUM BEEF PICANHA
- 16:30 – 17:00 – Japanese BBQ – Masterclass Maria FoodNova – PREMIUM WAGGYU STEAK
- 17:00 – 17:30 – American BBQ – CROCODILLE PREMIUM STEAK
- 17:30 – 18:00 – Romanian BBQ – BBQ Chefs Orlando Zaharia – GRILLFEST QUALITY – PREMIUM BEEF STEAK
- 18:00 – 19:00 – CHILLI HILS & GRILLFEST CUP OF ROMANIA – Hot Chilli Competition – prima competitie de mancat ardei iuti din Romania & Atomic Wings Challenge
GRILLFEST BBQ KINGS – concurs de grill pentru amatori
GRILLFEST BBQ COMPETITION – concurs de GRILL & BBQ destinat profesionistilor prezenti cu stand in cadrul festivalului
GRILLFEST BBQ STARS – provocare la gratar pentru vedete
GRILLFEST ALL YOU CAN EAT CHALLENGE – concurs de mancat produse de gratar pentru amatori
CONCERTE: ALEX VELEA – ANTONIA – ANDRA GOGAN – ALBWHO – POL – BAKU – SIR ALEX
VIP PARTY MIX
DUMINICA, 22.06.2025
PROGRAM – 11:00 – 23:00
- 11:00 – Deschiderea GRILLFEST BBQ si primirea invitatilor
- – Inregistrarea si primirea bratarilor de acces
- 11:00 – 23:00 – Start ziua 3 GRILLFEST BBQ – prezentari, degustari si demonstratii live cu produse de GRILL & BBQ, demo artizani, concerte si DJ Mix Party, concursuri si activitati sportive, activitati de joaca pentru copii, sweets area, expozitie de gratare si accesorii
GRILLFEST BBQ ACADEMY STAGE
- 13:00 – 18:00 – Masterclass-uri & Demo produse si preparate pentru gratar, echipamente si accesorii
- 13:00 – 13:30 – Grataragiul – Premium Beef Selection
- 13:30 – 14:00 – American BBQ – Pit Master MACHE – Texas Brisket
- 14:00 – 14:30 – Top Chef Macelar la GRILLFEST – workshop-uri transare carne premium si selectie steak-uri alaturi de cei mai buni macelari din Romania
- 14:30 – 15:00 – Masterclass Sergiana Produse Premium Vanatoresti – Porc Mistret / Cerb Lopatar
- 15:00 – 15:30 – Masterclass Maria FoodNova – PREMIUM LAMB SELECTION
- 15:30 – 16:00 – Masterclass Fuchs– PREMIUM MEAT & SPICES
- 16:00 – 16:30 – Romanian BBQ – Premium Mangalita Steak
- 16:30 – 17:00 – American BBQ – BISON PREMIUM STEAK
- 17:00 – 18:00 – Romanian BBQ – GRILLFEST QUALITY – BBQ Chef PAIZAO – BBQ MIX – PREMIUM STEAKS & SAUSAGES
GRILLFEST BBQ KINGS – concurs de grill pentru amatori
GRILLFEST BBQ COMPETITION – concurs de GRILL & BBQ destinat profesionistilor prezenti cu stand in cadrul festivalului
GRILLFEST BBQ STARS – provocare la gratar pentru vedete
GRILLFEST ALL YOU CAN EAT CHALLENGE – concurs de mancat produse de gratar pentru amatori
CONCERTE: AZUR – GRASU XXL – ANDRE RIZO – BIG PIZZA – ASHPOT – FERE
VIP PARTY MIX
