FOTO-VIDEO. Controale OPC la Constanța: Patiserie închisă temporar și amenzi după găsirea mai multor nereguli

236

OPC a închis temporar o patiserie din Constanța, în urma mai multor nereguli găsite de către comisarii OPC Constanța. Totodată, au fost aplicate două amenzi, una în valoare de 10.000 de lei, iar alta de 1.500 lei.

Potrivit comisarilor OPC, spațiul nu deține un flux tehnologic aferent activității de patiserie.

Neregulile descoperite de către OPC Constanța:

• Lipsa unui vestiar pentru angajați;
• Tăvi cu depuneri grosiere de arsura pentru prepararea produselor;
• O singura chiuveta în care se spăla atât fructele ,legumele, ouăle cât și oalele și ustensilele;
• Coșul de gunoi nu are capac cu acționare la picior, acesta fiind încărcat peste capacitate și fiind amplasat, mai exact lipit de frigiderul în care erau depozitate o parte din materiile prime.
• Lângă ușa toaletei( care era deschisă) era un lighean plin cu margarina neacoperit.
• Chederele de la frigiderul de mana erau deteriorate, rupte și neigienizate.

Potrivit OPC Constanța, operatorul economic distribuie la grădinițe produse de panificație pe care le ambalează în același spațiu în care le și produce. Nu deține un spațiu autorizat destinat ambalării produselor.

Unitatea a fost închisă temporar pana la remedierea deficientelor conform art.55 pct 2 lit b și d din OG21/92 rep. A fost sancționat cu amenda în valoare de 10.000 lei / 1.500 lei.