Vara aceasta, delicatesele din carne de vită vor fi vedetele meniurilor, pe litoral.
Zeci de experți în gastronomie, chefi bucătari și măcelari s-au întrecut zilele acestea, la malul mării, la cel mai important concurs de gătit al anului.
Cu toții au vrut să demonstreze că specialitățile lor din vită sunt cele care merită să ajungă în meniurile restaurantelor. Așa că au încins grătarele și s-au pus pe gătit.
Cei mai iscusiți bucătari din țară și-au arătat măiestria în pregătirea fripturilor de vita. Au folosit doar carne de import din cea mai buna calitate.
Cel mai bun steak de vită se face dintr-un anumit tip de carne marmorată, străbătută de firișoare de grăsime, spun bucătarii. Acestea îi vor conferi și savoare și frăgezime.
Pentru fiecare centimetru de grăsime care străbate bucata de carne de vită se adaugă câte un minut la timpul pe grătar.
Friptura de vită perfectă are în jur de 200 de grame și o grosime de două degete. Condimentele trebuie să fie puține și de cea mai bună calitate.
Lângă friputa de vită, bucătarii au așezat ciuperci sotate în unt, sparanghel sau cartofi franțuzești.
Festivalul culinar a ținut la Olimp timp de trei zile.
