Atenție la ce mâncați în Postul Paștelui. Meniul de post nu înseamnă automat sănătos. O singură masă poate depăși lejer doza zilnică recomandată de sare și zahăr.
Un meniu de post poate ajunge la 69 de aditivi alimentari (E-uri), peste 20 de grame de sare și mai mult de 50 de grame de zahăr, potrivit unui studiu InfoCons. O gustare aparent banală: pâine, pastă vegetală, margarină, halva, lapte de soia, tofu și suc tip ceai poate conține până la 58 de E-uri, peste 9 grame de sare (cu 84% peste limita zilnică recomandată de OMS) și 37,7 grame de zahăr, adică mai mult de jumătate peste pragul recomandat pentru o zi întreagă. Nici restaurantele nu oferă variante mult mai „curate”. O combinație de ciorbă de legume și platou vegetarian poate ajunge la 11 aditivi, peste 15 grame de zaharuri și până la 11,46 grame de sare. Ciorba poate conține până la 9 E-uri, iar platoul vegetarian până la 2.
Despre acest subiect discutăm în continuare cu nutriționistul Cristina Georgescu. Bun găsit!
