Gândaci, păianjeni și mucegai în bucătărie. Asta au găsit inspectorii la cel mai cunoscut restaurant cu specific turcesc din Constanța. Controlul a scos la iveală un dezastru culinar, iar afacerea a fost închisă pe loc. Insectele mișunau pe pereții și podelele blocului alimentar, bucătarii găteau în tigăi cu depuneri groase de grăsime, produsele folosite erau fie fără etichete, fie aruncate direct pe jos, într-o indiferență totală față de orice normă sanitară. Restaurantul a fost închis pe loc. Un semnal clar că mâncarea gustoasă nu scuză igiena precară.
Comisarii OPC au mers direct in bucătăria restaurantului unde angajații preparau mâncarea comandată de clienți. În blocul alimentar inspectorii au găsit gândaci care mișunau pe pereți și pe podele, instalații ruginite, hotele acoperite de grăsime și mobilierul plin de mucegai. Pereții erau plini de praf și pânze de păianjen.
Bucătarii preparau mâncarea în timp ce în jurul lor erau efectuate lucrări de reparații la tava de unde ar fi putut cădea oricând insecta spun inspectorii OPC.
Materia primă era depozitată haotic, în frigidere destinate băuturilor răcoritoare, fără etichete, fără data producției sau a valabilității. Grătarele vitrinelor frigorifice erau ruginite, cu vopseaua exfoliată, iar sistemele de ventilație pline de mucegai. Un mediu perfect pentru contaminarea alimentelor cu bacterii și microorganisme periculoase.
Ca măsură de urgență, OPC a oprit temporar funcționarea restaurantului. 40 kg de materie primă în valoare de 60.000 de lei au fost confiscate, iar patronii amendați cu 15.000 de lei.
