Una dintre cele mai cunoscute cofetării din Constanța, Silvian, a fost închisă. Decizia a fost luată de OPC care au fost în control.
Inspectorii nu doar că au pus lacătul pe ușa cofetăriei, dar au împărțit și amenzi și au distrus și o cantitate uriașă de marfă. Patronul cofetăriei trebuie să achite 13.000 de lei și a rămas fără produse în valoare de 3.000 de lei.
Printre abaterile constatate de comisari s-au numărat: vitrine pentru prăjituri, rafturi și podele murdare și aparatură ruginită. Recipientele de colectare a reziduurilor menajere nu aveau capac, iar ustensile folosite erau nerecomandate în alimentația publică.
În plus, pe tăvi erau depuneri grosiere de arsură și grăsime, iar în camera frig agregatul frigorific era plin de rugină.
Inspectorii mai spun că unele produse alimentare erau nesigure. Pentru acestea nu existau informații privind data limită de consum sau data de minimă de durabilitate.
