Breaking
Un lider AUR a picat din nou Bacalaureatul7 ani de când Simona Halep a câştigat turneul de la Wimbledon: ”7 ani de la cel mai bun meci din viaţa mea”Mando aduce la Constanța o expoziție care explorează relația dintre culoare, materie și percepțieAccident pe Autostrada Soarelui. Patru autoturisme implicate într-o coliziunePrimăria Constanța reamintește obligațiile proprietarilor de câini. Microciparea și sterilizarea, măsuri esențiale pentru reducerea abandonuluiAvarie RAJA pe Aleea Daliei, din Constanța. Sunt afectați locuitorii din zona Casa de CulturăUn nou front de lucru va fi deschis pe strada Adamclisi, în cartierul Tomis NordGrindeanu, după negocierile de la Cotroceni: „Nu s-a degajat absolut nimic”. PSD spune că rămâne în opozițiePompa de insulină de 5.000 de euro, accesibilă doar pentru unii pacienți. România pregătește schimbări în Programul Național de DiabetSindicaliștii din Finanțe ies din nou în stradă. Protest în fața ANAF şi al DGAF: Mesajul nu poate rămâne doar un slogan. Este un drept!Atenție, șoferi! Restricţii de circulaţie pe Autostrada A7Ministrul Educației ia în calcul percheziții corporale la Bacalaureat, după un caz suspect de fraudă la examenDescoperire care ar putea schimba tratamentul cancerului de colon. Cercetătorii au identificat mecanismul care favorizează metastazeleA incendiat o mașină și a vandalizat sediul Poliției din Vama Veche. Un bărbat a fost arestat preventivAu trăit prima întâlnire cu marea. Povestea copiilor care locuiesc la câțiva kilometri de litoral, dar nu văzuseră niciodată valurileUn lider AUR a picat din nou Bacalaureatul7 ani de când Simona Halep a câştigat turneul de la Wimbledon: ”7 ani de la cel mai bun meci din viaţa mea”Mando aduce la Constanța o expoziție care explorează relația dintre culoare, materie și percepțieAccident pe Autostrada Soarelui. Patru autoturisme implicate într-o coliziunePrimăria Constanța reamintește obligațiile proprietarilor de câini. Microciparea și sterilizarea, măsuri esențiale pentru reducerea abandonuluiAvarie RAJA pe Aleea Daliei, din Constanța. Sunt afectați locuitorii din zona Casa de CulturăUn nou front de lucru va fi deschis pe strada Adamclisi, în cartierul Tomis NordGrindeanu, după negocierile de la Cotroceni: „Nu s-a degajat absolut nimic”. PSD spune că rămâne în opozițiePompa de insulină de 5.000 de euro, accesibilă doar pentru unii pacienți. România pregătește schimbări în Programul Național de DiabetSindicaliștii din Finanțe ies din nou în stradă. Protest în fața ANAF şi al DGAF: Mesajul nu poate rămâne doar un slogan. Este un drept!Atenție, șoferi! Restricţii de circulaţie pe Autostrada A7Ministrul Educației ia în calcul percheziții corporale la Bacalaureat, după un caz suspect de fraudă la examenDescoperire care ar putea schimba tratamentul cancerului de colon. Cercetătorii au identificat mecanismul care favorizează metastazeleA incendiat o mașină și a vandalizat sediul Poliției din Vama Veche. Un bărbat a fost arestat preventivAu trăit prima întâlnire cu marea. Povestea copiilor care locuiesc la câțiva kilometri de litoral, dar nu văzuseră niciodată valurileUn lider AUR a picat din nou Bacalaureatul7 ani de când Simona Halep a câştigat turneul de la Wimbledon: ”7 ani de la cel mai bun meci din viaţa mea”Mando aduce la Constanța o expoziție care explorează relația dintre culoare, materie și percepțieAccident pe Autostrada Soarelui. Patru autoturisme implicate într-o coliziunePrimăria Constanța reamintește obligațiile proprietarilor de câini. Microciparea și sterilizarea, măsuri esențiale pentru reducerea abandonuluiAvarie RAJA pe Aleea Daliei, din Constanța. Sunt afectați locuitorii din zona Casa de CulturăUn nou front de lucru va fi deschis pe strada Adamclisi, în cartierul Tomis NordGrindeanu, după negocierile de la Cotroceni: „Nu s-a degajat absolut nimic”. PSD spune că rămâne în opozițiePompa de insulină de 5.000 de euro, accesibilă doar pentru unii pacienți. România pregătește schimbări în Programul Național de DiabetSindicaliștii din Finanțe ies din nou în stradă. Protest în fața ANAF şi al DGAF: Mesajul nu poate rămâne doar un slogan. Este un drept!Atenție, șoferi! Restricţii de circulaţie pe Autostrada A7Ministrul Educației ia în calcul percheziții corporale la Bacalaureat, după un caz suspect de fraudă la examenDescoperire care ar putea schimba tratamentul cancerului de colon. Cercetătorii au identificat mecanismul care favorizează metastazeleA incendiat o mașină și a vandalizat sediul Poliției din Vama Veche. Un bărbat a fost arestat preventivAu trăit prima întâlnire cu marea. Povestea copiilor care locuiesc la câțiva kilometri de litoral, dar nu văzuseră niciodată valurile
Actualitate

Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, răbdare și o magie care nu se mai vinde la plic

Redacția Dotto

Redacția Dotto

Autor

Actualizat: 10 aprilie 2026 la 09:34
Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, răbdare și o magie care nu se mai vinde la plic – Actualitate | DOTTO TV

Înainte de apariția vopselelor sintetice, ouăle de Paște erau colorate exclusiv cu metode naturale, transmise din generație în generație. În Constanța de altădată, una dintre cele mai răspândite tehnici era folosirea cojilor de ceapă, transformate într-un colorant natural prin fierbere îndelungată.

Pregătirile începeau cu zile înainte de Joia Mare, când gospodinele strângeau cojile de ceapă, considerate o resursă importantă pentru obținerea culorii. Acestea erau fierte timp de aproximativ o oră, până când apa căpăta o nuanță intensă, utilizată ulterior pentru vopsirea ouălor.

Ouăle crude erau fierte în acest amestec, la care se adăugau sare și oțet. Oțetul avea rolul de a fixa culoarea și de a asigura o acoperire uniformă a cojii. În funcție de tipul de ceapă folosit, rezultatele variau: ceapa roșie producea nuanțe vișinii, iar ceapa galbenă tonuri mai cărămizii.

Pe lângă vopsirea simplă, în multe gospodării erau folosite și tehnici decorative. Frunze de pătrunjel, mărar sau trifoi erau aplicate pe coajă, iar ouăle erau apoi înfășurate în ciorapi de nylon înainte de fierbere. După îndepărtarea acestora, pe suprafața ouălor rămâneau modele naturale, în relief negativ, imposibil de reprodus identic.

La finalul procesului, ouăle erau șterse cu o lavetă înmuiată în ulei, ceea ce le conferea un luciu specific și le făcea potrivite pentru masa de sărbătoare.

În paralel, în piețele urbane circulau și vopsele comerciale sub formă de prafuri sau soluții concentrate, însă metodele naturale au rămas predominante în mediul domestic până în secolul XX.

Odată cu apariția vopselelor sintetice, procesul a devenit mai rapid și mai standardizat, reducând timpul de preparare la câteva minute. Totuși, în ultimii ani, tehnicile tradiționale au cunoscut o revenire, fiind redescoperite ca formă de reconectare cu ritualurile culinare ale trecutului.

DT

DOTTO TV

Ajungeți la audiența din Constanța și Dobrogea

Distribuie articolul

Articole înrudite

Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, | DOTTO TV | DOTTO TV