Breaking
Dr. Laura Predoi, psiholog clinician se alătură MindCare/MedLife ConstanțaLovitură uriașă pentru Temu: Comisia Europeană a amendat platforma cu 200 de milioane de euroArmata Română cumpără drone de 30,7 milioane de euro prin programul SAFEFestivalul Artelor Marțiale ajunge în Piața Ovidiu. Demonstrații spectaculoase și lecții deschise pentru constănțeniProteste în vămi din toată țara. Sindicaliștii avertizează: pot apărea întârzieri la frontieră„Livada de vișini” a Teatrului de Stat Constanța – singura participare românească la cea de-a 30-a ediție a Festivalului Internațional de Teatru KONTAKT din PoloniaA furat o poșetă dintr-o mașină și o borsetă dintr-un târg din Constanța. Bărbat reținut de polițiștiJandarmii au descoperit plase ilegale într-o mașină, la CernavodăO femeie de 44 de ani, din Timișoara, a născut tripleți din sarcină naturală. Cei trei băieței cântăresc aproape 6 kilograme împreunăÎnvățătoarea din Medgidia care a bătut un copil la școală, în arest la domiciliu. „L-a strâns de gât cu ambele mâini”Fără apă în cartierul CET din Constanța timp de 17 ore!Val de caniculă în Marea Britanie. Record doborât după 104 ani – 9 persoane au murit înecate. Alertă sanitară cod portocaliuANUNȚ CT BUS. Cum vor circula autobuzele în perioada 30 mai – 1 iunieRAJA. Se oprește apa în mai multe zone din Constanța din această seară, pentru 16 ore!Noi avertizări de ploi, furtuni și grindină. Harta județelor aflate sub cod galbenDr. Laura Predoi, psiholog clinician se alătură MindCare/MedLife ConstanțaLovitură uriașă pentru Temu: Comisia Europeană a amendat platforma cu 200 de milioane de euroArmata Română cumpără drone de 30,7 milioane de euro prin programul SAFEFestivalul Artelor Marțiale ajunge în Piața Ovidiu. Demonstrații spectaculoase și lecții deschise pentru constănțeniProteste în vămi din toată țara. Sindicaliștii avertizează: pot apărea întârzieri la frontieră„Livada de vișini” a Teatrului de Stat Constanța – singura participare românească la cea de-a 30-a ediție a Festivalului Internațional de Teatru KONTAKT din PoloniaA furat o poșetă dintr-o mașină și o borsetă dintr-un târg din Constanța. Bărbat reținut de polițiștiJandarmii au descoperit plase ilegale într-o mașină, la CernavodăO femeie de 44 de ani, din Timișoara, a născut tripleți din sarcină naturală. Cei trei băieței cântăresc aproape 6 kilograme împreunăÎnvățătoarea din Medgidia care a bătut un copil la școală, în arest la domiciliu. „L-a strâns de gât cu ambele mâini”Fără apă în cartierul CET din Constanța timp de 17 ore!Val de caniculă în Marea Britanie. Record doborât după 104 ani – 9 persoane au murit înecate. Alertă sanitară cod portocaliuANUNȚ CT BUS. Cum vor circula autobuzele în perioada 30 mai – 1 iunieRAJA. Se oprește apa în mai multe zone din Constanța din această seară, pentru 16 ore!Noi avertizări de ploi, furtuni și grindină. Harta județelor aflate sub cod galbenDr. Laura Predoi, psiholog clinician se alătură MindCare/MedLife ConstanțaLovitură uriașă pentru Temu: Comisia Europeană a amendat platforma cu 200 de milioane de euroArmata Română cumpără drone de 30,7 milioane de euro prin programul SAFEFestivalul Artelor Marțiale ajunge în Piața Ovidiu. Demonstrații spectaculoase și lecții deschise pentru constănțeniProteste în vămi din toată țara. Sindicaliștii avertizează: pot apărea întârzieri la frontieră„Livada de vișini” a Teatrului de Stat Constanța – singura participare românească la cea de-a 30-a ediție a Festivalului Internațional de Teatru KONTAKT din PoloniaA furat o poșetă dintr-o mașină și o borsetă dintr-un târg din Constanța. Bărbat reținut de polițiștiJandarmii au descoperit plase ilegale într-o mașină, la CernavodăO femeie de 44 de ani, din Timișoara, a născut tripleți din sarcină naturală. Cei trei băieței cântăresc aproape 6 kilograme împreunăÎnvățătoarea din Medgidia care a bătut un copil la școală, în arest la domiciliu. „L-a strâns de gât cu ambele mâini”Fără apă în cartierul CET din Constanța timp de 17 ore!Val de caniculă în Marea Britanie. Record doborât după 104 ani – 9 persoane au murit înecate. Alertă sanitară cod portocaliuANUNȚ CT BUS. Cum vor circula autobuzele în perioada 30 mai – 1 iunieRAJA. Se oprește apa în mai multe zone din Constanța din această seară, pentru 16 ore!Noi avertizări de ploi, furtuni și grindină. Harta județelor aflate sub cod galben
Actualitate

Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, răbdare și o magie care nu se mai vinde la plic

Redacția Dotto

Redacția Dotto

Autor

Actualizat: 10 aprilie 2026 la 09:34
Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, răbdare și o magie care nu se mai vinde la plic – Actualitate | DOTTO TV

Susții jurnalismul independent din Constanța

Redirecționează 3,5% din impozitul pe venit.

Descoperă cum →

Înainte de apariția vopselelor sintetice, ouăle de Paște erau colorate exclusiv cu metode naturale, transmise din generație în generație. În Constanța de altădată, una dintre cele mai răspândite tehnici era folosirea cojilor de ceapă, transformate într-un colorant natural prin fierbere îndelungată.

Pregătirile începeau cu zile înainte de Joia Mare, când gospodinele strângeau cojile de ceapă, considerate o resursă importantă pentru obținerea culorii. Acestea erau fierte timp de aproximativ o oră, până când apa căpăta o nuanță intensă, utilizată ulterior pentru vopsirea ouălor.

Ouăle crude erau fierte în acest amestec, la care se adăugau sare și oțet. Oțetul avea rolul de a fixa culoarea și de a asigura o acoperire uniformă a cojii. În funcție de tipul de ceapă folosit, rezultatele variau: ceapa roșie producea nuanțe vișinii, iar ceapa galbenă tonuri mai cărămizii.

Pe lângă vopsirea simplă, în multe gospodării erau folosite și tehnici decorative. Frunze de pătrunjel, mărar sau trifoi erau aplicate pe coajă, iar ouăle erau apoi înfășurate în ciorapi de nylon înainte de fierbere. După îndepărtarea acestora, pe suprafața ouălor rămâneau modele naturale, în relief negativ, imposibil de reprodus identic.

La finalul procesului, ouăle erau șterse cu o lavetă înmuiată în ulei, ceea ce le conferea un luciu specific și le făcea potrivite pentru masa de sărbătoare.

În paralel, în piețele urbane circulau și vopsele comerciale sub formă de prafuri sau soluții concentrate, însă metodele naturale au rămas predominante în mediul domestic până în secolul XX.

Odată cu apariția vopselelor sintetice, procesul a devenit mai rapid și mai standardizat, reducând timpul de preparare la câteva minute. Totuși, în ultimii ani, tehnicile tradiționale au cunoscut o revenire, fiind redescoperite ca formă de reconectare cu ritualurile culinare ale trecutului.

DT

DOTTO TV

Ajungeți la audiența din Constanța și Dobrogea

Distribuie articolul

Articole înrudite

Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, | DOTTO TV | DOTTO TV